Preguntas frecuentes
¿Con cuánta antelación conviene reservar un catering en Madrid?
Depende del tamaño y del tipo de celebración. Para bodas, comuniones y eventos con montaje, es prudente consultar disponibilidad cuanto antes. En reuniones pequeñas puede existir más margen, pero debes confirmar la fecha, el número de asistentes y el menú antes de darlo por cerrado.
¿Pueden preparar menús para alergias o intolerancias?
Algunos servicios trabajan con dietas adaptadas, pero no conviene asumirlo. Comunica cada alergia o restricción desde el primer contacto y pregunta cómo evitan la contaminación cruzada, qué alternativas ofrecen y cuándo necesitan la lista definitiva de comensales.
¿Qué diferencia hay entre entrega a domicilio y catering completo?
La entrega suele limitarse a preparar y transportar la comida. Un servicio completo puede añadir montaje, vajilla, camareros, barra, recogida y coordinación durante el evento. Pide que te indiquen exactamente qué tareas asume el equipo y cuáles quedan a tu cargo.
¿El catering puede desplazarse a cualquier punto de Madrid?
La cobertura varía según la empresa y el formato contratado. Antes de elegir, facilita la ubicación del evento, el horario de acceso y el número de invitados. Confirma si aplican condiciones de desplazamiento y si el montaje o la recogida requieren tiempo adicional.
¿Qué debo preguntar si organizo un evento corporativo?
Aclara el horario de servicio, el formato de consumo, la rapidez de reposición y la gestión de bebidas. También conviene confirmar si pueden adaptar el menú a distintos perfiles de asistentes y si cuentan con personal suficiente para atender pausas o turnos de comida.