Cocina vasca creativa en barra o sala
Kaldea Restaurante
Kaldea combina cocina tradicional española con influencias vascas y un toque creativo en un espacio del barrio de Salamanca. La carta se disfruta tanto en la barra, con pintxos y raciones , como en el comedor, donde aparecen platos más formales y productos adaptados a la temporada.
Las croquetas, el puerro braseado, las setas con foie, los torreznos y la ensaladilla son algunos de sus reclamos gastronómicos. El ambiente acogedor, el servicio atento y la posibilidad de organizar la comida en barra o sala lo hacen apropiado para una celebración íntima o una comida especial.